いかす有機野菜のご紹介：赤カブ（もものすけ）

今宅配でお届けしている品種はサラダカブの「もものすけ」といいます。果肉は薄いピンク色をしており、輪切りにすると見た目がとてもきれいです。赤い外皮に切り込みを入れると手で簡単にひと皮剥くことができます。実際にやってみると想像以上に気持ちよく剥けるのでぜひ試してみてください。

調理例：
おすすめはやはり生食です。サラダやマリネでフルーツのような味わいを楽しんでください。きれいなピンク色をいかしてピクルスをつくるのもいいと思います。

保存方法：
余った場合は湿らせて固く絞ったキッチンペーパーで包んでから保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。​


（写真：いよいよ今シーズンの収穫が始まりました！）

宅配では年末までは赤カブを、年明けからは白カブをお届けする予定です。
※生育状況によってはカブが入らない場合もあります。ごめんなさい！

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年末年始の営業予定：
年内最終発送日：12月26日（金）
年末年始休業日：12月27日（土）～1月3日（土）
年始初回発送日：1月5日（月）

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11月26日（水）発送のお野菜リスト

— S —
バターナッツ、里芋、ほうれん草、紫小松菜、ジャガイモ（メークイン）、ミニトマト

— M —
バターナッツ、里芋、ほうれん草、紫小松菜、ジャガイモ（メークイン）、ミニトマト
トマト、大根、人参、リーフレタス

天候や生育状況によりお届けするお野菜が変更となる場合があります。

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11月24日（月）発送のお野菜リスト

— S —
ブロッコリー、人参、ほうれん草、紫小松菜、赤カブ、里芋

— M —
ブロッコリー、人参、ほうれん草、紫小松菜、赤カブ、里芋
トマト、大根、ジャガイモ（メークイン）、リーフレタス

天候や生育状況によりお届けするお野菜が変更となる場合があります。

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11月21日（金）発送のお野菜リスト

— S —
バターナッツ、人参、リーフレタス、紫小松菜、赤カブ、ジャガイモ（メークイン）

— M —
バターナッツ、人参、リーフレタス、紫小松菜、赤カブ、ジャガイモ（メークイン）
トマト、大根、里芋、玉ねぎ

天候や生育状況によりお届けするお野菜が変更となる場合があります。

＝＝＝＝＝　お知らせ　＝＝＝＝＝

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