横浜市立小学校の給食に「いかす有機野菜」が採用されました。

お届けしたのはジャガイモ（キタアカリ）。
いつも宅配でお届けしているのと同じ品種です。
今回は市内の2つの小学校で味噌汁の具として使っていただきました。



小学校の栄養教諭の先生からは、

先日は給食にじゃがいもを使わせていただき、
ありがとうございました。

キタアカリだということを事前に教えていただいていたので、
いつものじゃがいもより火が通りやすいことを計算して
煮崩れることなくできあがりました。

いただいた写真を使って作った紹介動画を見ていたので、
子どもたちは「有機栽培のじゃがいも」「すごくおいしい」
「じゃがいもが甘い」と興味を持って食べてくれました。

と、嬉しい報告をいただきました！

去年の川崎市に続き、横浜市でもいかす有機野菜が採用されたことになります。
これからも一歩ずつ有機野菜を使った給食の輪を広げていきたいです。

皆さんも、宅配をとって私たちのことを応援してくださいねー！